花椒女主播哆啦baby(教你做家常大盘鸡)

家常大盘鸡。

·开始和面，等待醒面，把三黄鸡剁块，清洗刀板。

·第二次揉面，准备清炒油麦来和大盘鸡里的来(生姜、大葱、大蒜、皮牙子、土豆)。

·要洗菜，切土豆块，土豆泡一下水，切辣皮子和大蒜。

·热锅凉油锅中倒入新疆的胡麻油，锅里放点咸盐，关火，防止大蒜辣皮子炒焦。

·大蒜爆香，开大火，锅中放入油麦菜，放少许的盐和花椒粉，不能太多，会发苦。

·清炒油麦炒菜好了，热锅凉油，倒入新疆的胡麻油，锅中放盐，防止溅油，烫伤。

·放入剁好的三黄鸡，切生姜、大葱、大蒜，放入生姜、辣皮子，继续吧啦吧啦。

·第三次揉面，擀面，把面团擀1-2厘米厚。

·皮带面活好了，不听话的鸡，既然越狱啦。

·炒干水分，放入咸盐和花椒粉，放入皮牙子和大蒜，放酱油，上色，炒干，加开水，放土豆块，酱油继续上色，盖上锅盖，咕嘟咕嘟。

·开始切面，要把面捏薄薄的才好吃。

·大盘鸡咕嘟好了，放入大葱、皮牙子、大蒜，加盐，准备出锅。

我家大宝，放学啦。开始下皮带面，面好了，可以干饭了。