美女烧包谷(非遗文化丨7月30日-8月1日，去美姑赴一场非遗之约)

凉山的火把节，最热闹、最吸人眼球的要数彝族传统选美比赛了。说到选美，就不得不提到美姑。美姑不愧是“美女之乡”，在凉山举办的历届彝族火把节选美中，美姑姑娘多次捧回“索玛”金奖。而美姑民间选美亦是精彩至极，比赛现场大家能歌善舞，争芳斗艳。

彝族式传统选美比赛已经有上千年的历史，是一年一度火把节期间最重要、最具民族风情的传统活动之一。比赛由德高望重的长者根据选手的彝族服饰表演、自我评价、才艺展示等评选出彝族美女和俊男。参赛的选手除了要五官端正身材高挑外，还要通过彝族服饰展示、传统知识问答等展现知识面和道德品质。

总的来说，德才兼备、外表出众才能成为彝族人心中的最美。

在选美活动中，服饰、银饰的展示也成为亮点。美姑的银饰独具韵味，由当地手工匠人精心打造，配上美姑独特的彝族服饰，一场秀就能够让你看到美姑不同的魅力。

今年的金花、金鹰将花落谁家？去美姑寻找答案，原生态的彝族文化正在等待着大家的到来，喜欢，就千万别错过。

每年的“火把节”，美姑就会迎来一个独特的节日——尼姆·约纱茨，俗称“赶羊会”又叫“剪羊毛节”，这是一场庆祝养羊获得丰收，祈求来年羊群顺利发展的民俗盛会。“约纱茨”是彝族人民在大小凉山这片热土上繁衍生息、辛苦劳作孕育而生的重要民俗活动，通过世代相传，已成为彝族人民庆祝丰收、祈求来年风调雨顺的重要盛会。

剪羊毛之前，羊主人会把它们赶到河里洗一个澡，洗干净了才能参加盛会。在毕摩的念经声中进行“约合”祈福仪式，每一位羊主也会在此时剪去羊毛，为羊儿褪去厚厚的“衣裳”。

剪下的羊毛对于彝族人来说也有着许多重要的用途，用来制作披毡、褂子等等生活用品。“尼姆·约纱茨”是专属于美姑县的民俗文化印记，千百年来，生活在这片土地上的彝族儿女将这项传统民俗一代一代传承了下来，如今变成了远近闻名的一个充满趣味的节日。

“毕摩文化”

很多人都说毕摩是彝族民间的“知识分子”，美姑的毕摩音乐、毕摩绘画都是国家级非物质文化遗产。在非遗节上，毕摩文化的展示，是不容错过的一部分。

当毕摩摇响法铃，口念经文，哪怕你听不懂，都会肃然起敬，感受到一种庄严的氛围。这就是毕摩音乐的魅力！毕摩音乐是毕摩在仪式活动中以诵和唱的方式来叙述故事、讲述历史、探究万物起源、塑造人物形象，借此抒发思想情感，反映现实和历史生活，表达志向和愿望的远古音乐艺术。

毕摩翻开经书，不仅有文字还有各式的图案，有动物植物，有日月星辰……这就是毕摩绘画。毕摩绘画工具极为原始简单，即就地取材，用墨石、红土当墨，用松尖作笔，绘制在羊皮、丝绸、布帛及土纸上，后来发明用燕毛做笔，用木叶当纸。画笔有自削的竹签、棕桐叶柄、细树枝和草茎，或用鸡翅、羽毛、绵羊毛和山羊毛制作而成。颜料也是俯拾即得的一些矿石土、锅烟灰、动物血、猪胆汁、赤土等，近代才使用毛笔、墨汁。

无论你在凉山的哪个地方过火把节，都有毕摩的祈福环节，现场来感受一下这震撼人心的氛围吧。

在美姑，有许多大大小小的彝族餐馆，其中的羊肉汤锅，可是一项登上过央视的“非遗”美食，是彝族人家来了贵客必不可少的一道传统美食。来都来了，一定要尝一尝美姑的羊肉汤锅与其他地方的有什么不同。

肉质细腻的绵羊是制作羊肉汤锅的首选，猛火煮至羊汤泡沫散尽，此时最重要的一项工序就来了。在切成小块的羊油中放入一块烧红的鹅卵石，碗里滋滋冒烟，撒上一把食盐，并立即加上盖子密封起来，然后把密封好的碗放入滚开的羊肉汤里，煮上一会儿，捞出碗和鹅卵石。这个步骤是决定羊肉汤锅味道好坏的至关重要的环节。经过这道工序的加持，羊肉汤锅膻味尽除，鲜香四溢。

彝族羊肉汤锅制作技艺于2022年4月14日被列为第七批凉山州非物质文化遗产项目。

此外，美姑县还拥有彝族嘟勒粑（连渣菜）制作技艺、彝族千层荞粑制作技艺、彝族坨坨肉制作技艺、彝族辣子猪肝汤制作技艺、彝族辣子鸡制作技艺、彝族牛肉坨坨制作技艺、彝族羊肉坨坨制作技艺、彝族烧包谷粑制作技艺、彝族烧荞粑制作技艺等9项县级非遗项目。

值得一提的是，羊肉汤锅里面编成辫子的羊肠最抢手，要吃就要先下手。

原始古朴、丰富多彩的非遗节犹如一个“彝族文化博览园”，彝族克智、彝族婚俗、毕摩音乐、毕摩绘画、阿依蒙格、尼姆·约纱茨、诺苏库史等非遗项目……有6项国家级、9项省级、22项州级非物质文化遗产，1项《中国档案文献遗产名录》“毕摩文献”等人文资源，都将在本届非遗节一一为你呈现！活动过程中，还将有特色产品展销、特色美食体验。

7月30日：寻美美姑—美姑首届非物质文化遗产节开幕式、牵手美姑—招商引资推介活动、探秘美姑—非遗展示展演、彝韵美姑—非遗主题情景剧《索玛的嫁妆》首演

7月31日：在黄茅埂大草原举行花开美姑—“金花·金鹰”选拔大赛、技艺美姑—尼姆·约纱茨（剪羊毛）活动、力量美姑—传统摔跤比赛、秘境美姑—主题文艺晚会

8月1日：爱上美姑—非遗体验之旅